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蛸の紹介

アフリカ産真ダコ

アフリカ産真ダコ
【産地】
モーリタニア・モロッコ産(アフリカ)
【内容】
モーリタニア沿岸は、サハラ砂漠から吹く貿易風が引き起こす湧昇流により豊かな漁場が形成されており、特に漁場である浅場は、たこの餌となる貝類や甲殻類が豊富なので一級品のたこが獲れます。

国産地蛸

国産地蛸
【産地】
九州産(長崎、大分)
【内容】
豊かな海の恵みをもたらす、九州北部で獲れた真蛸です。
プリッとした食感が特徴です。
カニ・エビ・サザエなどの餌が豊富な海域で育った旨みが凝縮されています。

柳蛸

柳蛸
【産地】
北海道産
【内容】
海産物の有名な北海道周辺や北陸地方で育った柳蛸。豊富なエサ場が多く、柔らかな身質が特徴。茹で上がり後も柔らかい食感で召し上がれます。

イイダコ

イイダコ
【産地】
タイ産
【内容】
マダコ科の種類で頭(胴体)にギッシリ詰まった卵胞がお米に見えることからイイダコ(飯蛸)と呼ばれる小型のタコ。一口サイズなので美味しくて食べやすいです。
定番のから揚げや煮つけがおすすめ。

蛸以外の商品

ヤリイカ

ヤリイカ

【産地】
カリフォルニア産
【内容】
ロリーゴと呼ばれる小型のイカを、独自の製法でボイル加工しています。
焼いても香ばしい”イカの姿焼き”も是非お試しください。
もだま

もだま

【産地】
ニュージーランド産
【内容】
あまり知られていないモダマ。銀ブカ(フカ、鮫)のことです。
福岡 博多の方ではフカの尾を輪切りにして茹で、それに酢味噌をかけて食べます。

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